木曜夜は『玄米や』休みのため、恒例の嫁料理
たくさん作って疲れた疲れたと、延々言ってました（笑）。

木曜、日曜の週2回だけなんだから、文句いわずにやれと、
ママ友さん言ってやってください（笑）。

いえ、感謝はしてますよ（笑）。


・石狩風豆乳鍋
（鮭、白菜、水菜、えのき、ニンニク、にんじん、しいたけ、たけのこ？）
（ダシはバルサミコ酢、無塩醤油、有機豆乳、砂糖少々、昆布、玄米黒酢）
・粉ふきいも＆ナッツ
（じゃがいも、アーモンド、くるみ）
（香辛料にウコン、クミン、黒胡椒）
・卯の花
・玄米（ノリ、黒ごま）、納豆（生姜、無塩醤油）
・ケフィアヨーグルト（レーズン、無糖ブルーベリージャム）
・人参ジュース
・ヤクルト LT-400
・みかん、柿

＜石狩風豆乳鍋＞

鮭をちょっといれただけで、いいダシが出て、
石狩鍋からバターを抜いたくらいの感じで美味でした。
（石狩鍋、実は食べた事無いのでどんなんか分かりませんが）

豆乳鍋、以前は豆乳の味しか無くてまずかったですが（笑）、
いろんなダシの配合が決め手みたいです。

鮭はゲルソンでは本来禁止ですが、
シュレベールの『癌にきく生活』でしきりに奨めているし、
少しならまぁいいか。

＜粉ふきいも＆ナッツ＞

香辛料のウコン、クミン、黒胡椒が絶妙に効いていて、
これも意外に美味でした。
けっこう、この香辛料の組み合わせは万能で、
サラダにふりかけたりしてもおいしいです。

ウコン自体に抗癌作用もあり、
黒胡椒と一緒に摂るとクルクミンの吸収率が200倍になるそうです。
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ウコンにはクミンも入れるといいとは、
バングラディッシュの知人から嫁が聞いたみたいです。
確かに甘みがうまく効いて味に奥行きが出ます。

香辛料は胃に刺激があるため、
アーモンド等ナッツ類も酵素の働きを阻害するとの事で
ゲルソンでは禁止ですが、
（ちょっと禁止事項多すぎるな～）

アーモンドを食べれば癌が治るという迷信？もある事だし（笑）、
星野式でも奨めているし、まぁ、いいか。

無塩無脂肪以外はいい加減です（笑）。

＜卯の花＞

これは一般的な卯の花に、塩を抜いたもの、
ちょっとベタベタしてました、失敗したな、嫁（笑）