癌パパ イクメン日和 ゲルソンレシピ 感動 豆乳ヨーグルト!
	
	
	
	
				



ハードワークで大腸がん罹患⇒期せずしてスローライフを手に入れた癌パパの、脳天気三人衆との毎日を描きます。
      


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ゲルソンレシピ 感動 豆乳ヨーグルト!
今日の夕食で感動のゲルソンメニューを発掘!!

ゲルソン療法友の会みたいな『ラポールの会』で、
カスピ海ヨーグルトで豆乳ヨーグルトができるという情報を聞いて、
ちょっと違いますが、ケフィアヨーグルト作成セット買って試してみました。
なんでも普通のヨーグルトよりも種の種類が豊富で(100種類以上とか)、
発酵に酵母も使っているため、より健康によいとの事。

付属品の500ml容器に豆乳を注ぎ、ケフィアヨーグルトの種を入れること丸一日、
豆腐状のヨーグルトが完成!!
25℃で発酵するので、夏は付属品のヒーターはいらないみたいです。
110825_yogurt.jpg

今日のメニュー、『いわしのペペロンチーノ』のサイドメニューとして試しに食べる。
ペペロンチーノ過去記事
110825_yusyoku.jpg
通常のヨーグルトよりも酸味が無く、牛乳じゃなく大豆を使っているせいか味もまろやかで甘い!!
定番メニュー決定!!

なお、できたヨーグルトは残しておけば、豆乳を足して繰り返し増やせるとの情報もあり、
(雑菌も繁殖するので煮沸消毒してからのほうがよいらしい)
早速近いうち試してみよう。

↓おすすめです!
株式会社ケフィア倶楽部
と、さりげなく宣伝もしておきました(笑)。

豆乳ヨーグルト
簡単だし、おいしいし、
プロバイオティクスで大腸環境や癌にも良いしおすすめです。
お試しあれ!!
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豆乳について
豆乳は、無調整のものを使ってますか??
教えてください!
| URL | 2011/09/06/Tue 23:54 [編集]
Re: 豆乳について
> 豆乳は、無調整のものを使ってますか??
> 教えてください!

無調整のものです。
砂糖の入っていないやつ。
gombu | URL | 2011/09/07/Wed 09:03 [編集]
教えていただきありがとうございます。
私もやってみます。
| URL | 2011/09/07/Wed 21:38 [編集]

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