癌パパ イクメン日和 2014年02月
	
	
	
	
				



ハードワークで大腸がん罹患⇒期せずしてスローライフを手に入れた癌パパの、脳天気三人衆との毎日を描きます。
      


                         ↓姉妹ブログ 最近無農薬有機野菜作りに凝っています(笑)。
                         150坪有機無農薬菜園 悪戦苦闘日記

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ワルトシュタイン
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車中にて、いつものように喧嘩している和華と龍

ベートーベン ピアノ・ソナタ 第21番 ワルトシュタイン 第一楽章の
出だしの躍動的なリズムに合わせて、
(ちなみに同曲、もう半年も練習しているのに、一向に弾けるようにならない)

龍: 「和華ちゃん頭が、モジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャ~」

和華:「たっちゃん全身、モジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャモジャ~、
    モージャモジャ、モージャモジャ、モージャモジャ、モージャモジャ~、
    モーモジャモジャモジャモジャモジャモジャ、モーモジャモジャ、、、、」

ギャハハハハ


せっかくの高尚なベートーベンのピアノ・ソナタが、
TVでよく茶化して使わるショパンの前奏曲のようです(笑)。

ベートーベンも、作曲して200年も後に、
アジアでこんなくだらない兄弟喧嘩に悪用されているとは思いますまい(笑)。

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無塩ドレッシング
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最近の食卓といえば、毎日2食、
厚生労働省が日頃の健康のために国民に勧めているくらいのボウル一杯の野菜に(笑)、

・ウコン
・黒胡椒
・黒酢(↓使ってます)

内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml内堀醸造 臨醐山黒酢 900ml
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・ポン酢(ミツカンの普通のやつ)
・無塩醤油
・エゴマ油
・自家製無塩ふりかけ

と、それぞれふりかけふりかけ食べているのですが、
この程ようやく
「そういえば、効率悪いな。」
と気がついて(笑)、
一度に済むよう自家製ドレッシングを作ってみました。

140202-d1.jpg
材料はこんなです。

140202-d2.jpg
市販のボトルにウコン粉末を入れる。

140202-d3.jpg
その後黒胡椒も入れる。

140202-d5.jpg
黒酢、無塩醤油、エゴマ油を等倍に入れてかき混ぜて完成。
テキトーな割には、見た目、ドレッシングに見えます(笑)。

そういえば、たまねぎ粉とか、黒ゴマとか入れればよかったかな、
と後で気が付きました。

140202-d6.jpg
生野菜群にかけて、

140202-d7.jpg
自家製フリカケを掛けて完成。


味は、
昔大学時代に付き合っていたバングラディッシュ人留学生がよく披露してくれた
何でもカレー味になってしまうという国民料理のようでした(笑)。

アーユルヴェーダ効果で癌予防です(笑)。


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無塩にんにく漬け
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抗癌野菜の王様として、
自然療法者としては外せない『ニンニク』ですが、

通勤前にとるとエチケット違反だし、
漬物を探すとたいてい塩辛いし、

となかなかホイホイ摂れないのが玉に瑕。

と、思ってましたら、
よく行く自然食品ショップ『野草広場』に良い物見つけました。

小林農園 薬膳ニンニク
140202-n1.jpg

原材料名:
にんにく、くこ、杏仁、はちみつ、リンゴ酢、霊芝エキス、プロポリス

と、塩が入っていない!
ナトリウム含有量も、100gで0.4g(食塩1g相当)
と、一日1.5g以下基準から考えれば余裕でクリア!

漬けられているので匂いは全くないのですが、
匂いの成分が癌予防に効くとか何とか聞いたことがあるので、
いいんかいな?とは思いますが、
薬膳と命名しているくらいだから、効果はあるのでしょう(笑)。

なお、これといって味はしませんで、
当然塩辛くもなく、ごはんのおつまみに合うかも。

ネットショップで見つけましたので、
よろしければどうぞ。


山幸彦 薬膳にんにく山幸彦 薬膳にんにく
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小林農園

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活性発芽玄米餅
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『薬膳ニンニク』につづいて更にもう一点、自然食品ショップ『野草広場』で発掘しました(笑)。

オーサワの『活性発芽玄米餅』
140202-o1.jpg

正直、無塩玄米菜食暮らしも2年半を数えると、

朝: 玄米、納豆、野菜サラダ、野菜スープ
昼: ゲルソンパン、ナッツ類、無塩ヨーグルト、バナナ、フルーツ
夜: 玄米、豆腐、野菜サラダ、野菜スープ
たまーに、塩の入っていないチャーハンか、お好み焼き

のエンドレスループですので(笑)、
妻にお雑煮にしてもらいます。

βグルカンで癌細胞を蹴散らします(笑)。


『薬膳ニンニク』同様、ネットショップで見つけましたので、よろしければどうぞ。

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